19th Jan 2021 Pessac Léognan Pessac Léognan 位於 Bordeaux 左岸南部嘅 Graves region。Graves 呢個名源於當地泥土主要係 gravel stones。Pessac Léognan 土壤獨特 … read more
19th Jan 2021 Left Bank and Right Bank of Bordeaux Bordeaux 分左、右兩岸。左岸著名酒區包括 Margaux 、St. Julien 、Pauillac 、St. Estephe、Haut Medoc 同 Pessac Leognan。無論左岸 … read more
31st Dec 2020 Bubble Bubble 二氧化碳 (carbon dioxide) 同酒精 (alcohol) 一樣都係發酵過程中嘅産品,所以基本上所有紅白酒喺釀製時都會自然地散發噝噝泡泡。一般紅白酒會任由呢啲泡泡消散,而 Champagn … read more